I Café & Butik Skovhaven tror vi på, at det giver værdi at være en del af et fællesskab, hvor man bliver set, værdsat og får mulighed for at bidrage med det, man kan.
Derfor laver vi mad med omtanke. Omtanke for råvarerne, for fællesskabet og for de mennesker, der er med til at skabe måltiderne.
Vores køkken byder på alt fra morgenmad og frokostretter til hjemmebag, kager og lettere anretninger. Vi tager udgangspunkt i sæsonens gode råvarer og stræber efter at skabe madoplevelser, der er både enkle, velsmagende og indbydende.
Når du vælger mad fra Café & Butik Skovhaven, støtter du samtidig et meningsfuldt arbejdsfællesskab, hvor mennesker med autisme bidrager med deres styrker, udvikler kompetencer og oplever værdien af at gøre en forskel.
Væredygtighed handler for os om at skabe plads til forskellighed. Om at anerkende, at mennesker arbejder og lærer i forskellige tempi, og at kvalitet, trivsel og nærvær nogle gange kræver lidt mere tid. Derfor kan tingene hos os indimellem tage lidt længere tid, men til gengæld er de skabt med omhu, engagement og stolthed.
Du nyder noget, som de unge & voksne har skabt med deres hænder, deres faglighed og deres kulinariske evner. Samtidig er du med til at støtte et arbejdsliv, hvor ligeværd, eftertænksomhed og menneskelig værdi er vigtigere end hastværk.
Hos os er væredygtighed ikke kun noget, vi taler om. Det er noget, vi praktiserer hver dag ved at skabe rum for mennesker, relationer og udvikling. Det synes vi er meningsfuldt.
Den mad, du får serveret i Café & Butik Skovhaven, er ofte tilberedt og serveret af unge & voksne mennesker med autisme, som er en del af vores dagtilbud.
Når du vælger væredygtig mad fra caféen, støtter du mere end et måltid. Du støtter et fællesskab, hvor mennesker får mulighed for at bruge deres styrker, udvikle kompetencer og tage del i rigtige arbejdsopgaver på en måde, der giver mening for dem.
Café & Butik Skovhaven er en socialøkonomisk café og et dagtilbud for unge voksne med autisme. For os er meningsfuldhed vigtigere end profit. Det betyder, at vi arbejder for at skabe en arbejdsplads, hvor mennesker føler sig værdifulde og værdsatte – som dem, de er.
Vores café er også en væredygtig arbejdsplads, hvor tempo, opgaver og relationer er tilpasset, så alle kan være med og trives.
Når du besøger caféen, bliver din mad ofte tilberedt og serveret af de unge mennesker, der er en del af vores dagtilbud. Det er unge med autisme, som kan have udfordringer i nogle situationer – men som samtidig har stærke evner, sans for detaljer og stor faglig stolthed.
Du får dermed ikke bare et måltid – du oplever noget, der er skabt med omhu, engagement og personligt nærvær.
Det er dét, vi forstår som meningsfuldhed.
